식객) 새삼스레 옛날 만화라고 느껴지는 부분
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이북 사투리가 남아있는 실향민 출신 원로 주방장들이 냉면을 뽑고 계심.
1952년 이전에 이미 이북에서 사투리를 배워 입에 밴 거니
저분들 나이는 최소한 1940년대생 초반, 혹은 그 전에 태어나셨을 거임.
아니, 냉면 만드는 법까지 대충 익히고 오셨다고 치면 30년대생일 가능성도 있음.
2026년 기준으로 치면
살아계신것만으로 다행인 나이임
사실 이제와서 한국에서 북한 사투리 쓰는 분들은
백이면 백 탈북민이거나 조선족이기에......
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